MINDFUL ETEN | JAIA

Voor iedereen kan eten een andere betekenis hebben. Je houdt van lekker eten, of misschien geef je er niet zoveel om. Maar ook hoe je eet kan verschillen. Misschien eet je snel iets onderweg of achter de televisie en heb je helemaal niet meer door wat je proeft. Of misschien eet je vanuit emotie, omdat je verdrietig of boos bent en je niet met je gedachten bij het eten zelf bent. Herkenbaar?

Voor mij in ieder geval wel. Zelf zat ik pas voor de zoveelste keer snel mijn ontbijtje achter de laptop weg te werken. Met als resultaat dat ik helemaal niet stil stond bij wat ik eigenlijk aan het eten was, en of ik wel of niet genoeg gegeten had. Dat moet anders want te snel eten is helemaal niet goed voor je. Je kunt een opgeblazen gevoel krijgen, misselijk worden en je maakt het je lichaam moeilijker om je eten te verteren.

Ook vind ik het vaak moeilijk om me bewust te zijn van mijn honger gevoel. Ik kan me nog al snel vol voelen van emoties en stress, en zorg dan wat minder goed voor mijzelf in de zin van: ‘Mijn lichaam de voeding geven die ik nodig heb’.

Tsja en dan heb je zoiets als ‘mindful eten’. Je hebt de term net als ik vast al vaker voorbij zien komen. Ik nam mezelf vorige week voor om me er eens in te verdiepen, om zo interessante of nuttige tips te leren die ik voor mijzelf kan toepassen.

Wat is mindful eten dan precies? Het is genieten van wat je eet door in het moment te zijn en echt te proeven. Het heeft alles te maken met stilstaan bij wat je eet en waarom je eet. Mindful eten is ook begrijpen wat je lichaam nodig heeft om je gezond en fit te voelen en daar naar te luisteren. Het doel is het opbouwen van een andere relatie met eten, door naar de signalen van je lichaam en hoofd te luisteren.

Met mindfulness technieken leer je je (eet)gedrag te herkennen en te vervangen door iets dat minder slecht voor je is dan teveel of te weinig eten. Eten wordt voor ons allemaal steeds meer ‘mindless’ omdat we voortdurend afgeleid worden door onze telefoon, computer etc. We hebben helemaal niet meer in de gaten welke signalen ons lichaam afgeeft. Zitten we vol? Hebben we nog wel honger of trek? Ook bij het herkennen van die signalen kan mindfulness helpen.

Het is niet makkelijk om je gewoonte te veranderen, zeker niet als het behoorlijk onbewust gebeurd. Alle nieuwe gewoontes die we onszelf aan willen leren kosten dan ook best wat tijd. De komende tijd wil ik mijzelf uitdagen om meer mindful te eten, en om het een kans van slagen te geven zocht ik wat goede tips en handvaten bij elkaar.

Tips,

1.Mindful eten begint eigenlijk al met het boodschappen doen en het koken. Weet waar je producten vandaag komen, hoe het gekweekt of geproduceerd is. Weten waar je eten vandaan komt geeft je meer waardering voor dat wat er op je bord ligt.

2. Zie het koken als een manier om jezelf te voeden, op lichamelijk maar ook op geestelijk gebied.

3. Vervolgens ga je de maaltijd opeten. Hoe doen we dat dan? Dat is niet zo moeilijk denk je vast. Gewoon met mes en vork, duh. Logisch. Maar ik bedoel meer, hoe kun je ervoor zorgen dat je een beetje meer aandacht houdt bij je eten. Dat doe je door geen afleiding te hebben tijdens het eten en goed op je lichaamssignalen te letten. Je stelt jezelf een aantal vragen. Misschien voelt het in het begin wat stom, maar het is beter als gedachteloos starend naar de televisie hap voor hap je eten naar binnenschuiven, zonder naar je bord te kijken.

Sta voor jezelf eens stil bij de volgende vragen:

    • Hoe voel je je?
    • Hoeveel trek heb je?
    • Wat zijn je lichaamssignalen?
    • Waarom wil je eten? (honger, trek, afleiding, etc.)

4. Na het eten sta je stil bij hoe je verzadiging is. Heb je genoeg gegeten of heb je nog honger? Voel je je energiek of juist moe?

 

Hoe goed ben jij in mindful eten? Is het voor jou herkenbaar? Of heb je misschien nog andere tips?

Alle foto’s – © 2016 SLO stories by Lorenza dell’Aquila.